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海老名 卵プロジェクト
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■地場食材を様々なアプローチで活性化
多くの田園地帯を抱え、
伝統的な農業緑地と都市住宅が共存している海老名市。
その海老名にたった一軒の養鶏所「清水鶏園」があります。
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こちらでは独自の飼料を使用しており、
鶏から生まれる卵は「コク」があって、
美味しいだけでなく栄養も豊富。
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Keep Will Groupでは、弊社が運営する飲食店にて
ケーキやパンケーキなどに使用する卵としての利用と、
この清水鶏園の産みたて卵の美味しさを
最大限に引き出すべく発売したプリン「エビコッコ」など、
卵の新たな魅力を発信する「商品開発」も、積極的に取り組んでおります。
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有限会社 清水鶏園 神奈川県海老名市中野3-20-15
採卵者:清水敦司
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